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いちごソース

1. いちごをあらってから水をのこらずふきとり、スプーンなどでへたをとります。
2. たいねつボウ儿にざるをかさねていちごをすでてスプーンでおとつぶします。
3. ソースにういている白いあわをスプーンでていねいにとります。
4. 3に さとうを入れマスプーンでまぜます。
5. ラップをかしてでんしれんじ(6oow)で30びょうあたためしういてきた白い一あわをスプーンでとります。
6. 5をあと3かいくりかえし .そのままさまします。これで(大さじ9)くらいのソースができあがります。