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### いちごソース
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1. いちごをあらってから水をのこらずふきとり、スプーンなどでへたをとります。
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1. たいねつボウ儿にざるをかさねていちごをすでてスプーンでおとつぶします。
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1. ソースにういている白いあわをスプーンでていねいにとります。
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1. 3に さとうを入れマスプーンでまぜます。
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1. ラップをかしてでんしれんじ(6oow)で30びょうあたためしういてきた白い一あわをスプーンでとります。
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1. 5をあと3かいくりかえし .そのままさまします。これで(大さじ9)くらいのソースができあがります。
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